Atenaide Arpone

"comunicazione"

Si occupa da anni di giornalismo enogastronomico, ma non solo: è consulente di diverse testate (tra cui IL PANIFICATORE ITALIANO) e direttore di due riviste, ma anche pr e, molto spesso, collaboratrice appassionata di iniziative legate al mondo del food (per esempio, è nel comitato direttivo dell’INAP, l’Istituto Nazionale Assaggiatori di Pani). L’iniziativa cui tiene di più, che è anche l’ultima in ordine di tempo, è la creazione di due riviste B-read e B-read it people, che hanno la velleità di rilanciare un prodotto straordinario come il pane presentandolo in modo nuovo rispetto al passato. Frutto della collaborazione con il Richemont Club (un club di panificatori artigianali attenti e appassionati), le due riviste vedranno la luce nella primavera del 2010, ma sono già molti gli addetti ai lavori e i semplici appassionati che hanno espresso pareri positivi. Sempre nel 2010 è previsto il lancio del suo blog personale, un progetto top secret di cui anche lei sa poco. Probabilmente sboccerà a primavera come i tulipani e, forse, vivrà solo un giorno, come le rose.